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中醫推薦：銀髮族冬季養生食譜大全

　　冬季到了，銀髮族在鍛煉自己身體的同時，也要配合健康的飲食來調理身體讓自己保持健康。只有健康的飲食配合適當的運動，才能讓銀髮族有好的身體。子女們應該在冬季多陪陪銀髮族。下面給銀髮族介紹中醫推薦的冬季養生食譜大全。

　　1蒜泥黃瓜。

　　原料：大蒜30克，黃瓜300克，紅柿椒50克，鹽，白糖，醬油，香油，味精適量。

　　做法：黃瓜洗淨，放入沸水中焯一下，取出切開去瓤，切成一厘米見方小丁，紅柿椒洗淨去籽，也切成小丁，兩小丁同放一個碗中，撒上鹽，10分鍾後用涼開水洗一下，除去水分，把大蒜搗成泥，在空氣中放置10分鍾，用醬油調稀，倒入“二丁”碗中，加入糖，味精，香油，即可食用。

　　功效：大蒜殺菌，抗癌，還可以降低血清和膽固醇，及防止動脈硬化。黃瓜清熱利水，潤腸通便，是減肥佳品。

　　2蒜泥茄塊。

　　原料：嫩茄500克，大蒜35克，糖，醬油，味精香油適量。

　　做法：將茄洗淨帶皮切成塊，放入碗中加鹽，醃至發軟時，加入涼開水洗去鹽分，將茄塊輕擠去水分，放入盤內，加用醬油調好的蒜泥(與上同)，加上調味品，拌勻食用。

　　功效：降脂，降壓。預防動脈粥樣硬化。

　　3洋蔥炒肉片。

　　原料：洋蔥200克，瘦肉70克。

　　做法：將洗淨的洋蔥和肉片切成片。將炒鍋內的油燒熱，先翻炒肉片，再下洋蔥與肉同炒，加調料，再炒片刻起鍋。

　　功效：滋肝益腎，化濁祛淤，利濕解毒，主治冠心病，高血壓高血脂，消除疲勞，增強體質。